现代著名作家秦牧博览群书，知识渊博，曾在《在探索学问的道路上》一文中提到自己的读书方法，就是“牛嚼”和“鲸吞”。用巧妙的比喻为阅读中需要把握的“精”与“泛”、“质”与“量”的关系做了一个形象的注解。

　　秦牧主张读书要采取牛与鲸的吃法，他说：“老牛白日吃草之后，到深夜十一二点，还动着嘴巴，把白天吞咽下去的东西再次‘反刍’，嚼烂嚼细。我们对需要精读的东西，也应该这样反复多次，嚼得极细再吞下。有的书，刚开始先大体吞下去，然后分段细细研读体味。这样，再难消化的东西也容易消化了。”读书旨在讲究质量，做到精读，就需要这种“牛嚼”的办法，细读多思，反复琢磨，细细咀嚼，文章的“微言精义”才可明白透彻、了解于心，达到“愈挖愈出、愈研愈精”的目的。

　　人们对知识的渴望就像海里游动的鲸，它们有着巨大的胃，游动起来一直张着大口，鱼虾随着海水流入口中，嘴巴一合，海水从齿缝中哗哗漏掉，鱼虾被筛留下来，一口口地吃下去，大量的鱼虾就进入鲸的胃囊了。人们常说，要大量输入才能输出，就是要像鲸鱼一样广泛吸纳、兼收并蓄。因为，一个人只有广泛涉猎各方面的知识，阅读面才可拓宽，进而博采众家之长，开拓思路，触类旁通。

　　面对海量信息，精读还是泛读，学会选择很重要。如果只有精读，没有泛读，知识很难丰富起来。反之，只有泛读没有精读，就不能汲取内容精华，做出正确判断，结果只停留于走马观花、浅尝辄止的地步。

　　现代社会，竞争激烈、不进则退，要摆脱本领恐慌，就需要不断给自己充电，读书是提高自身素质与能力的重要渠道，只有“牛嚼”与“鲸吞”并用，精读与泛读有机结合，“牛嚼”的过程融入“鲸吞”，“鲸吞”的基础上进行“牛嚼”，才能咬尽天下文章，嚼出各种“字”味，更深更广地掌握知识。（石顺江 司志民）